餐饮设施设备检查内容,餐饮业的发展与未来

3.食品加工:检查食品原料存放场所，设备是否保持清洁，是否禁止存放有毒有害物品和个人物品等,5.清洗消毒:检查食堂是否配备有效的清洗消毒设施，数量是否满足实际需要，是否有餐饮专用清洗设施，消毒池是否与其他水池混放，消毒人员是否具备基本的消毒知识，消毒人员是否掌握了基本的消毒知识。

1。食品添加剂使用信息:检查食品添加剂的使用是否符合相关标准，是否符合专店采购、专柜储存、专人负责、专用工具、专用台账等要求。2.许可证:检查是或否餐饮服务许可证，实际经营项目是否与许可范围相符，是否存在超范围经营的问题。3.食品加工:检查食品原料存放场所，设备是否保持清洁，是否禁止存放有毒有害物品和个人物品等。4.食堂环境:检查食堂环境是否定期清扫并保持良好状态，是否有消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫及孳生条件的防护措施，是否有足够的通风排烟装置。5.清洗消毒:检查食堂是否配备有效的清洗消毒设施，数量是否满足实际需要，是否有餐饮专用清洗设施，消毒池是否与其他水池混放，消毒人员是否具备基本的消毒知识，消毒人员是否掌握了基本的消毒知识。

一般来说，酒店用的煤气罐是安全的，因为一方面酒店也要保证自己厨房的安全。另一方面，公安、消防部门要每月定期使用辖区内的煤气罐检查，现在爆炸事件都是敏感事件，监管严格。还有一个就是西气东输之后，东部的天然气价格降了很多，非法的天然气气源也不会便宜多少，家庭基本都是天然气管道，一些关注的非正规加油站基本没有。