食品车间检查表

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第一章现代餐厅前期运营规划的管理第一章餐厅选址与规划第一节商圈特征与范围的界定第一节。商圈的特点第二节。商圈的类型第三节。商圈设置第二节。商圈评价第一节。创造商圈布局第二节。商圈资源和实力调查第三节。发展商圈的技巧第四节。商圈运营的交易场所策略第5节。店铺选址的基本要素第1节。一般因素II。区域因素三。不同地点具体分析第四节。餐厅选址的基本程序一、区域调查二。实地调查三。餐厅选址的最终决定。餐厅选址操作要点及注意事项第二章。餐厅硬件设备的规划与管理第一节餐厅建筑工程的设计与施工管理一、餐厅建筑工程设计的原则二。餐饮建筑工程设计标准管理。餐饮工程建设的招标管理。餐厅工程施工的施工协调管理五、餐厅工程施工的验收管理2。餐厅租赁店面经营的操作流程一、租赁店面经营的主要方式和渠道二。餐饮租赁房地产操作流程。餐饮租赁房地产的更新改造设计原则。餐饮租赁地产的更新改造设计要点3。餐厅内部设备和物品的配置管理一、餐厅内部设备和物品的配置原则二。

害虫控制程序1。目的:公司厂房、车间、仓库应无害虫，厂区无蝇鼠孳生地。2.适用范围:本规定适用于公司所有厂区、生产车间及原辅材料仓库的有害生物防治。3.职责:3.1人事行政部负责工厂周边的虫害防治。3.2储运部负责仓库内的害虫防治。3.3生产部负责车间病虫害防治设备和设施的维护。3.4质量控制部负责有害生物控制检查。

4.2行政人事部负责保持厂区环境卫生和排水通畅，地面无积水，及时清理厂区垃圾，定期对厂区内外的花草进行修剪和除草，防止老鼠、蚊子、苍蝇、昆虫等害虫的滋生。4.3公司厂区内有15个捕鼠点，捕鼠点设有捕鼠设施。行政和人力资源部每天补充饵料，抓到的老鼠埋掉或者烧掉。具体信息记录在环境卫生检查 Summary。质检员每天记录在日常卫生检查表中。